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青花瓷心酒

时间:2014-05-28 09:12 来源:鲁星网 作者: 点击:

    鲁星网2014年5月28日讯 芝麻香型是中国白酒11大香型之一,是高档鲁酒风格的代表。38%vol芝麻香青花瓷心酒是以高粱、玉米、大米、糯米和麸皮为原料,不是以芝麻为原料,称为芝麻香酒是因为这种酒闻香有轻炒芝麻的香气。芝麻香型是以其感官特征命名,而不是以生产原料命名。特殊的原料、特殊的工艺、特殊的窖池和特殊的糖化发酵剂使生产的这种酒具有轻炒芝麻的香气。芝麻香型白酒具有生产工艺复杂、技术难度大、出酒率低、贮存期长、生产成本高等特点。芝麻香酒只有贮存3年以上才有芝麻香型的典型风格,在地下酒窖恒温恒湿贮存5年以上,才能形成青花瓷心酒“芝麻香幽雅、纯正回甜、醇厚丰满、余香悠长”的独特风格。青花瓷心酒是济宁第一个芝麻香型产品,也将是代表济宁最高水平的芝麻香产品。青花瓷心酒为高档政务、商务接待用酒。
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